辻ウェルネス料理教室　IHで食卓に春を呼ぶ ２００６年３月２２日（水） １０時～１２時 辻ウェルネスなんば校（大阪府立体育館横） 皆さん、先生の話を興味深く聞いていました。さすが軽やかなトークの梅田先生。   本日のメニューは「菜の花とあさりの春パスタ」をはじめとする、春の訪れを感じさせる５品。調理を始める前に梅田昌功先生からＩＨクッキングヒーターの特長である「安心」「便利」「快適」についての説明を受け、皆さんＩＨクッキングヒーターに対して興味を持たれたご様子。「この良さを実感して、なおかつおいしい料理も堪能してください」という言葉を合図に調理はスタートしました。 「おからとエビのクリームコロッケ」では、卵を茹でる時にタイマー機能を活用。セットすれば、後は放っておいてもゆで卵が完成！この機能は「菜の花とあさりの春パスタ」でパスタを茹でる時にも大活躍。そして、コロッケを揚げる時には、温度センサーがあるので油が高温になりすぎず安心です。さらに油がはねても、拭き取るだけで済むのでお掃除も簡単！   ＩＨクッキングヒーターだと温度設定が簡単なので、コロッケが良い色合いに揚がります。 親子で仲良く参加してくれた梶谷さん。ＩＨクッキングヒーターを購入したら一緒にキッチンに立って、楽しくお料理ができますね。   高槻から参加の梶谷さん親子。お２人とも「料理教室に参加するのもＩＨクッキングヒーターを使うのも初めて」とのこと。参加したのはやはり料理を作るのが好きだから。ＩＨクッキングヒーターも近くご購入する予定だとか。鍋にかけていたソースがふきこぼれても、ふきんでさっとひと拭きするときれいになり、感動を隠せないご様子でした。 「筑前煮が得意料理です」という野口さんは、最近ＩＨクッキングヒーターを購入したばかり。今回、料理教室に参加したのは使い方をマスターするためなのだとか。コロッケを揚げながら、次第にコツをつかみ「ＩＨクッキングヒーターの良いところは、温度設定やタイマー機能がついている点。タイマー機能を使えば煮物をするのも、うどんやパスタを茹でるのも便利です」と語ってくれました。   タイマー機能で時間の有効活用。空いた時間でもう一品おかずを作るということも可能。 料理教室でつかんだコツをご自宅でも活かせると良いですね。   「今日作ったメニューは、家に帰っても作りたい」と語る村上さんは、ＩＨクッキングヒーターを購入して半月ほど。「先生の説明を聞いていたら、より便利な使い方がわかるようになりました」と笑顔で語ってくれました。今回の料理教室で得たお料理テクニックで、お家に帰ってからもＩＨクッキングヒーターをフル活用してくださいね。