開催日：９月２７日（土） 開催時間：１０：００～ 開催場所：辻ウェルネスなんば校 （大阪府立体育館横） 梅田先生による、人気のIHクッキング。この日のテーマは『熱々ご夫婦もIHで涼しくお料理』ということで、週末にご夫婦で楽しむお料理をご紹介していただきました。参加されたご夫婦は９組。レシピは「手打ちうどん」「海老と季節野菜の天麩羅」「秋なすの冷やし煮」「さんまご飯」です。 まずは「手打ちうどん」から。「生地を揉み込むのは力がいるので、男性が中心になってくださいね」という梅田先生からの言葉に、どのテーブルもご主人が一所懸命うどんを練っておられます。いつもはお料理はしないという旭区からおこしの下沖さんのご主人は「うどん作りは結構面白いですね」とコメント。そのお姿は、長年技を磨いてきた職人さんのようでした。 次にIHクッキングヒーターお得意の「揚げ」料理２品と魚焼きグリルを使ったさんまご飯の作り方を解説。「IHなら揚げ物もボタン一つで温度管理ができ、少量の油でも上手に揚げられますよ」という先生のアドバイスを元に、こちらもご主人たちが果敢にチャレンジされている姿が目立ちました。ご夫婦でお料理をされる機会も多いという大東市からおこしの鷲見さんご夫婦は「IHは初めてでしたが、いつも通り夫婦で楽しく料理ができました。ヒーター部がフラットで熱くならないので、使ってないヒーター部に調理前の材料をおけるのが意外に便利でした」。 約３時間という長丁場を終えて、いよいよ試食タイム。奈良からおこしの西岡さん、吉田さんに感想を聞いてみました。「オール電化を検討中で、いろいろなイベントに参加していますが、主人と参加するのは初めて。主人にもIHの良さを体験してもらえて、とても良かったです」（西岡さんの奥様）。「９月にオール電化にしたところです。家で料理をする機会も多いのですが、うどんは初めて。麺もシコシコして美味しいので、家でもやってみます」（吉田さんご主人）。と、レパートリーの広がりにお喜びいただけたご様子です。どのご夫婦も見事な連携プレーが印象的でした。