洋風 バレンタイン

		食感も楽しいベーグルに、チキンソテーをはさんだお洒落なサンド。タバスコ入りのカクテルソースが美味しさを引き立てます。

	ベーグル （プレーンorごま）６個 マーガリン ５０g　 鶏むね肉 １枚 ベーコン ６枚 トマト ２個 レタス ２枚 ピクルス ２本 カクテルソース（ケチャップ＋ウスターソース＋タバスコ） 適量 マヨネーズ 適量 塩 　 こしょう 　 白ワイン 　 サラダ油 　 ポテトチップ 　 パセリ

ベーグルは横半分に切って、グリル又はフライパンでサッと焼き上げてマーガリンを塗ります。 鶏肉に塩、こしょうをしてサラダ油を塗り、テフロンのフライパンの上にのせて、IHクッキングヒーターで焼き上げます。 表面が焼き上がれば、白ワインをふりかけてヒーターを中にして蓋をして蒸らします。 ベーコンもフライパンにのせてＩＨクッキングヒーター弱で焼き上げ、キッチンペーパーに取り、脂をきります。 トマト、ピクルスは薄切りにして、レタスは適当にちぎって置きます。 鶏肉は手で裂くか薄く切ります。 のベーグルに、、、カクテルソースとマヨネーズをサンドします。 ポテトチップとパセリを添えます。

テフロン加工のフライパンは、使っているうちに加工がはがれてきますが、ＩＨクッキングヒーターなら加熱しすぎることが無いので、加工がはがれにくいという利点があります。