関西電力の発電所をはじめ、お菓子、ビール、パン工場など、一般の人が見学できる工場では身近なものの製造工程や体験学習などで思わぬ発見があって楽しいもの。子供から大人まで一緒に楽しく学べ、しかも入場無料というのがうれしい！今回は工場見学レポートと、関西の工場見学ができる企業をご紹介します。 ２００１年１１月に新しく建てられたＮＨＫ大阪放送局には、制作している番組を見たり、最新の放送技術を体験できる「ＢＫプラザ」があり、年間５０万人もの人が見学に訪れます。 見学できるのは、１階と９階。１階にあるＢＫプラザは、ほぼ毎日公開生放送を行っているプラザスタジオがあり、ガラス張りになっているため外からも見学することができます。そのほかに、ドラマや歌番組など過去の見たい番組を見ることのできるライブラリーや、ニュースキャスターの体験ができる「なりきりスタジオ」などがあり、楽しみながらＮＨＫの番組や放送について親しむことができます。９階のＢＫ通りでは、タイミングが合えば、窓越しにスタジオの収録風景を見学することもできます。 公開生放送や公開イベントが行なわれています。ＮＨＫのキャラクターと記念写真撮影や放送体験型見学などができるスタジオです。 ★公開生放送に参加するには・・・コチラ 大河ドラマなど「思い出の番組情報」や、「番組ができるまで」など見たい映像や知りたい情報を検索することができます。タッチパネルなので、操作は簡単。小さなお子さんでもできます。 ＢＳデジタル放送と地上デジタル放送をリモコン操作で体験。 人にやさしい放送・未来の放送をテーマに「ホームサーバー型テレビの模擬体験」、話す速度を変えることができる「話速変換装置」、文字放送を点字に変換して読み取ることができる「点字伝達装置」、音声を自動的に字幕に変換する「自動字幕放送」などが体験できます。未来はこんな放送も可能になるかもしれませんね。 ＮＨＫ大阪放送局が制作した番組のうち、ドラマやドキュメンタリーなど思い出の番組約１８０本をじっくりと視聴することができます。 ＢＫプラザの中で一番人気があるコーナーです。「ニューススタジオ」では、ニュースデスクに座り、ニュースキャスターに なりきって実際にニュースを読む体験ができます。「クロマキースタジオ」では、大阪城空中散歩や宇宙旅行など５つの映像の中から好きな映像を選び、クロマキー処理という特殊な画像処理技術で自分がその中に出演することができます。例えば、古代恐竜の世界では、恐竜に追いかけられる映像を作ることもできます。双方とも、モニターに映った映像をビデオテープに録画することができるので、思い出としてお土産にするのもいいかも。 ゴンドラに乗った「どーも君」などＮＨＫの人気キャラクター１０体から好きなキャラクターを選ぶと、モニター画面でその番組を楽しむことができます。懐かしいキャラクターとの出会いの場です。 ＮＨＫの人気キャラクター達のグッズや、ＮＨＫ関連の出版物などを販売しています。ここでしか買えないものもあるので、お土産を買うなら最適です。 ＮＨＫで働いている人達を映像で紹介してくれるコーナー。 美術・放送技術・アナウンス・営業推進など各職場の仕事の内容や取り組みが分かりやすく説明されます。 これまで制作されたこども・教育番組を映像とパネルで見ることができます。 テレビ第１・第２スタジオで収録されている風景を窓越しに見学することができます。収録のない日は、番組の制作風景をＶＴＲ映像で紹介しています。どんな風に番組が制作されているのか現場の雰囲気が伝わってくる臨場感あふれるコーナーです。タイミングがあえば、タレントの方々を近くで見ることができるかも。 放送が開始された１９２５年以来の放送の歴史を、当時の風俗を交えて映像とパネルで紹介しています。タッチパネルに年度を入力すると、その年の出来事などを映像で知ることができます。 ２００３年にテレビ放送は５０周年を迎え、それを機に保存している映像を見てもらえるライブラリーができました。ここでは、シルクロードなどＮＨＫ特集や朝の連続ドラマ、演芸番組などを視聴することができます。公開されている番組は約２５００本もあり、中には貴重な番組もあります。 データ ＮＨＫ大阪放送局　ＢＫスタジオ 住　所： 大阪市中央区大手前４丁目１－２０ 電　話： ０６－６９３７－６０２０（ＢＫプラザ見学係） 開館時間： １０時～１８時（入館は１７時３０分まで） 休館日： 毎月第４火曜日 入場料： 無料 交　通： 大阪市営地下鉄谷町線・谷町４丁目駅下車、徒歩２分 ● 周辺スポットは…コチラ ヤクルトは１９３５年から販売され、現在では日本を始め世界２３の国と地域で製造販売されています。国内で作られている製品は各工場によって異なり、京都工場ではヤクルト・ヤクルト４００の原料液と、ミルミル、ミルミルＥ、ビフィールが製造されています。１日にヤクルトの原料液、１７０万本分と、ミルミル等約３０万本が製造され、近畿・北陸・東海・中国地方に配送されています。 ヤクルトやミルミルなどは、粉ミルクからできています。まず粉ミルクをお湯で溶かしたもの“仕込乳”をつくることから工程は始まります。 その後、仕込乳は培養タンクへ送られ、乳酸菌を加えて増やしていきます。（この時のタンクの中の温度は３５度～３７度に保たれています） ヤクルトの場合は７日間、ミルミルなどは１日間かかります。この時のタンクの中の液は、まだすっぱい状態です。 乳酸菌の性状や数などを調べる細菌検査や理化学検査などが行われます。その後菌液は、調合・ストレージタンクに運ばれ、シロップと合わされ、５度以下で貯蔵されます。 何本ものタンクがあり、６メートルもあるタンクでは２０万本ものミルミルなどを作ることができます。ヤクルトの原料液はここから近郊の工場に運ばれ、容器に詰められます。 ミルミル等は充填機に運ばれ、そこで紙パックに詰められていきます。充填機には１巻で４万個の製品が作れるペーパーロールが設置されており、１分間に１００本のスピードで充填していきます。 後はストローをつけ、箱詰めされて、配送されていきます。 工場見学が終わった後は、試飲しながら商品の紹介や乳酸菌・ビフィズス菌の役目などの説明を聞き、ビデオ上映があって終わりです。 ヤクルトの容器をリサイクルして作った万年カレンダー（大人用）とメモスタンド（子供用）などがいただけます。 データ ヤクルト本社京都工場 住　所： 宇治市槇島町十八３８番地 連絡先： ０７７４－２２－８９６０ 見学可能時間： 月曜日～土曜日（土曜のみ１２時３０分はなし） 所要時間： 約１時間１５分 申し込み方法： 見学希望日の１週間前までに、電話または文書で総務課に申し込む 入場料： 無料 交　通： 近鉄向島駅下車、バスで約１０分 ● 周辺スポットは…コチラ 「どこの家庭の冷蔵庫にも必ず１本はある」というくらい、マヨネーズは基礎調味料として欠かせないものになっています。キユーピーのマヨネーズはたまごの卵黄だけを使うことでコクと旨みを出しているそうです。伊丹工場はマヨネーズ専門工場で、５００ミリリットルの容器に換算すると毎日４０万本のマヨネーズを製造し、西日本各地に配送しています。マヨネーズに使われない卵白はお菓子や蒲鉾の材料に、また殻はカルシウム強化食品などに活用されています。まずは全工程が分かるビデオを見てから工場見学に出発です。 製造工程は「検査」、「割卵」、「調合」、「充填・窒素置換」、「配送」の５工程に分かれます。 見学できるのは、割卵機と充填機です。 マヨネーズが作られていく過程において、生産ラインはコンピュータで自動制御されていますが、受け入れから出荷までに段階ごとの品質検査が行われます。全てに合格したものだけが出荷されていきます。 割卵機は卵を割って、黄身と白身に分ける機械です。１分間に６００個の卵を割ることができる機械は、何度も試行錯誤を繰り返しながら自社で開発した機械だそうです。コンベアで運ばれるたまごを動かないように固定し、たまごの殻の下からナイフをあててヒビを入れ、２つに開いて黄身と白身を受け皿の白いカップに移します。 白いカップには切れ目があり、機械が回る遠心力を利用して切れ目から白身だけが下に落ちるシステムになっています。 卵がちゃんと割れているかどうかは、機械でチェックしています。また、人間の目でもチェックしており、猛スピードでまわる機械に、目もまわりそうです。 分けられた黄身はパイプでタンクに運ばれ、サルモネラ菌を殺すため、熱殺菌が行なわれます。殺菌された黄身はミキサーで調味料と調合し、マヨネーズが出来上がります。 タンクから送られてきたマヨネーズを専用ボトルに詰め込みます。まず、穴の開いていない密閉状態のボトルの口を、切りくずが入らないように下に向けて切り落とします。そして、空気が入らないようにボトルの底までノズルを入れてマヨネーズを注入します。この時点では、まだ私たちが慣れ親しんでいる星型の口はついていません。 ボトルにマヨネーズが入ると、赤色のキャップをつけていきます。キャップの中には星型フィルムとアルミシールが入っています。キャップを締める時に、高周波をボトルの口の箇所に当てることで、星型フィルムがしっかりとボトルの口に溶接されます。 出来上がったマヨネーズは、ビニール包装と日付が刻印され、箱詰めされて、西日本各地に配送されていきます。 工場見学の後は、質疑応答などがあり、キユーピーが製造しているパスタソースや介護食などの展示を見て終わりです。   マヨネーズとキユーピーの商品１品がいただけます。また、小学生以下に限り、キューピーの人形もお土産にいただけます。 データ キューピー伊丹工場 住　所： 伊丹市南町４－７－１ 連絡先： ０６－６４２２－１５２１ 見学可能時間： １０時、１３時 見学可能日： 月曜日～金曜日（会社行事日などにより休みの場合もある） 所要時間： 約１時間 申し込み方法： 見学希望日の２ヶ月前から１０日前までに電話で問い合わせ。 入場料： 無料 交　通： ＪＲ福知山線・猪名寺駅下車、徒歩５分 ● 周辺スポットは…コチラ ■ 関西の工場見学ができる企業リスト 関西には、他にも一般に見学を開放している企業の工場がたくさんあります。入場料はすべて無料。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？詳しくは各ホームページをご確認ください。 サントリー　山崎蒸留所 住所：三島郡島本町山崎５－２－１ 電話：０７５－９６２－１４２３ ウイスキー製造工程を見学した後、試飲ができる。 アサヒビール　吹田工場 住所：吹田市西の庄１－４５ 電話：０６－６３８８－１９４３ 原料からビールができるまでの工程についての映画や製造設備を見学できる。 堺ＨＡＭＯＮＯミュージアム 堺刃物伝統産業会館 住所：堺市材木町西１丁１－３０ 電話：０７２－２２７－１００１ 刃物の研ぎ実演見学や体験ができる。 沢の鶴資料館 住所：神戸市灘区大石南町１－２９－１ 電話：０７８－８８２－７７８８ 昔の酒造りのビデオ鑑賞や酒を搾る所の見学ができる。 白鶴酒造資料館 住所：神戸市東灘区住吉南町４－５－５ 電話：０７８－８２２－８９０７ 酒蔵資料館の見学のほか、きき酒もできる。 グリコピア神戸 住所：神戸市西区高塚台７丁目－１ 電話：０７８－９９１－３６９３ 菓子や食文化について学べる。工場見学など体験ゾーンがある。 キッコーマン　高砂工場 住所：高砂市荒井町新浜１－１－１ 電話：０７９４－４２－２１３１ しょうゆができるまでの工程を見学できる。 三輪そうめん山本 麺ゆう館 住所：桜井市箸中８８０ 電話：０７４４－４３－６６６１ 三輪そうめんづくりの歴史・風土・製造工程の説明の後、そうめん蔵を見学できる。 西陣織会館 住所：京都市上京区堀川通今出川南 電話：０７５－４５１－９２３１ 手機の実演やきものショーがある。またミニ手機による織体験や、十二単などの着付け体験もできる。 井筒八ツ橋本舗 京極一番街店 住所：京都市中京区寺町四条上る 電話：０７５－２５５－２１２１ 八ツ橋の手焼き体験などができる。