ハーブで100円イタリアン
●用意するもの
鶏肉(イカ、エビ、ホタテでもOK)
パン粉
粉チーズ(お好みで)
ニンニク
お好みのハーブ(バジル、オレガノ、ローズマリーなど)
●作り方
(1)パン粉の中に、粉チーズ(お好みで)、刻んだニンニク、ハーブ(ドライでも可。フレッシュの場合は刻んでおく)を入れる。
(2)塩・コショウした鶏肉に、(1)をつける。 (3)少し多めのオリーブオイルで(2)を焼くだけで出来上がり。
【ポイント】
★(1)のパン粉は冷凍で保存できます。作り置きしておけば、急な来客があったときにも便利です。
★材料費は1人前100円程度。パン粉は、固くなったパン(フランスパンがベター)で作ると、より節約できます。 |
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